Rss Feed

‘In den hof’ Category

  1. Ajuin

    September 12, 2011 by Katrien

    Er groeiden ajuinen in onze hof. Een hele boel.
    Ik heb (een deel) in een lange tros gehangen. Naar eigen goeddunken. Maar hoe moet dat nu echt, zo’n ajuinvlecht maken?
    Bestaat daar zo’n aloud techniekske voor?

    Category In den hof | Tags: | 5 Comments

  2. Geplaagd

    August 24, 2011 by Katrien

    Geplaagd door slakken. Wat zeg ik? Moegetergd, gepest,…
    Ze aten 3 jonge courgetteplanten op en 2 pompoenplanten, ze aten tot dusver alle courgetten op behalve één.
    Welgeteld één courgette heb ik uit mijn eigen hof gehaald.

    En aangezien Elza D. te ver woont om ze over mijn haag te gooien, ben ik dus uit pure miserie courgetten gaan pikken uit den hof van mijn ouders.

    Ouders die overigens zeer verdraagzaam zijn, want bovenop de gepikte courgetten gaven ze mij vandaag twee kalkoenen in bruikleen.
    De dosis escar-go was hier al danig opgedreven dan het tijd was voor fase 2 van het slakkenprobleem.
    Twee arme dezekes die geadopteerd werden op de markt van Heist-op-den-Berg mogen mijn groentenhof komen proper pikken.
    Enfin proper…
    - Ja, want dat pikt alleen beesten uit uwe hof (spinnen, slakken, kevers,…) en dat pikt uw frambozen niet van de struik of jonge bladjes van de planten.
    - Nee, want dat kakt gelijk zot!

    Een logement van een dag of twee is toegestaan, maar daarna gaan ze onverbiddellijk terug naar hun warme en hartelijke thuistuin.

    En stel u nu voor dat ik helemaal overtuigd geraak van het voordeel van kalkoenen in uwe groentenhof, dan schaf ik er mij volgend jaar zelf wel aan. Zo’n.

    Category In den hof | Tags: | 1 Comment

  3. Vlierbessensiroop

    August 22, 2011 by Katrien

    Ah ja, ‘t is die tijd van ‘t jaar! De vlierbessen hangen hier bijna overrijp aan de struiken. Nochtans is het pas eind augustus…

    Veel bessen had ik niet. Ik ben te klein en mijn ladder te kort.
    300gr bessen
    150gr rietsuiker
    3 eetlepels citroensap

    Da’s al wat ge nodig hebt.
    Rotte en groene bessen eruit halen, bessen van de steeltjes ritsen met een vork.
    Het sap uit de bessen laten koken (ik zette de besjes nét onder water.)
    Door een (netel)doek gieten en eens goed uitwringen.

    Pas op voor uw kleren! Met vlierbessen kunt ge zonder zwans uw kleren verven!

    Vervolgens het sap met suiker en citroensap laten koken en op flesjes trekken.

    En eigenlijk zou ik mijn vier kinderen morgen in de bakfiets moeten laden om nog vlierbessen te gaan plukken, met 300gr beskes komt ge namelijk niet ver.

    Die vlierbessensiroop is kei goe in de winter!
    De volgende lading probeer ik met kruiden.

    Category In den hof, gezondheid, lekkernijen | Tags: | 5 Comments

  4. Een vrouw moet alles kunnen

    August 12, 2011 by Katrien

    … en omdat ik deze keer niet zwanger ben, pakte ik dus zelf de haag maar aan.
    Een klimophaag btw. Lelijk en vuil. Maar van de buren.

    Met de elektrische haagschaar van mijn ouders klaarde ik de klus in een half uur.
    Daarna had ik een half uur nodig om mijn fijne motoriek terug te vinden. (Serieus, eens wrijven over uw neus zonder fijne motoriek, da’s gelijk nen halve over uw gezicht reussen*) Den tuut in mijn oren verhuisde ook pas na een uur.

    Hagen scheren en bomen snoeien (met een handzaag)…ik ga nog serieus wat spek moeten eten om de volgende dag niet elke vezel in mijn armen te voelen!
    En ik die dacht dat ge van elke dag een paar kilo kindervlees te sjouwen armspieren kreeg. *ahum*

    *reussen=wrijven

    Category In den hof, doe-het-zelven | Tags: | 2 Comments

  5. Molen

    July 28, 2011 by Katrien

    Ik kocht ergens begin dit jaar ne paravent. Ik betaalde de gevraagde prijs, maar had er voor diezelfde prijs toch graag ook de bonenmolen bij die ze nog hadden. Zodus betaalde ik uiteindelijk  tóch minder. ;)

    Speciaal voor die bonenmolen zette ik dit jaar snijbonen in mijnen hof. Ik vind dat pure nostalgie!
    Hoe dikwijls ik vroeger als kind aan zo’n moleke moest draaien, of als puber boontjes moest blancheren… totdat ik er werkelijk geen goesting meer in had.

    En zie, ik ben 30 en ik draai weer aan het moleke! Zo erg zal het vroeger allemaal ni geweest zijn.
    Ik herinner me vooral de geur van versgesneden boontjes in het huis van mijn ouders in Broechem, in het huis van mijn grootouders in Deurne én in dat van mijn overgrootouders in Overmere.
    De geur van een zomers windje door de keuken en het zonneke dat scheen.

    Zo placeerde ik vandaag dus die molen op mijn tafel, zette er een schaal onder en sneed boontjes. De schuifdeur open om de zomerse lucht te laten vermengen met de geur van vers gesneden boontjes…

    Vanavond schaft de pot héél traditioneel gestoofde snijbonen met ne patat erbij en een stukske vlees.
    Soms moet het leven niet meer zijn dan dat!

    Category Aan tafel!, In den hof, lekkernijen, traditie | Tags: | 1 Comment

  6. Kiekens

    June 15, 2011 by Katrien

    Jaja! ‘t Is gelukt. We hebben 5 stuks levend erfgoed in den hof.
    Met dank aan vaderlief die in zijn ziekteverlof naar Vlierzele wilde rijden.
    Zelf geraakte ik daar niet zo vlot. Kom… met die vier kinders hier in huis, rijdt ge niet voor de leut over en weer naar de volgende provincie  (tussen schooltijden en slaapkes door) (en al helemaal niet langs de ring van Antwerpen/de Kennedytunnel).

    ‘t Is ook dat ik er hier in’ t Antwerpse geen vond, Vlaanderse koekoeken. En ja… men placht al eens te zeggen “als ze ‘t in hare kop heeft, heeft ze ‘t ni in haar gat.” Het moesten en het zouden Vlaanderse koekoeken worden. Ik heb daar zo mijn redenen voor.

    1. levend erfgoed
    2. goei eierleggers
    3. ne goeie beet aan
    4. geen hoogvliegers
    5. goei broedsters en moederkloeken

    Vanaf heden bevolken ook 4 hennen en 1 haan de Praetershoek.
    Hij moet de drie bestelde kiekens wat zot gevonden hebben als de fokker er nog 4 had. En och ja… nen haan is toch ook plezant.
    Als ge uw vader op pad stuurt, wéét ge dat de gegeven richtlijnen enkel als indicatie dienen.

    Zo zitten het  konijnenbeest en het poezenbeest toch niet meer alleen daarbuiten.

    Category In den hof | Tags: | No Comments

  7. Lief en leed in den hof

    June 1, 2011 by Katrien

    De hopplant zit vól bladluizen. Ik vloek dus eens. Het is een miserie…
    Met de hand afwrijven? Ik. Dácht. Het. Niet! Dus ben ik al content met de lieveheersbeestjes die de plant bezoeken.
    Slechte standplaats misschien? Tegen een betonnen plaat is nu niet bepaald de natuurlijke habitat van een hopplant. Als íemand (met verstand van zaken) mij aanraadt om ‘m te verzetten, ik doe het!

    Waar een mens dan iets gelukkiger van wordt; de maïshaag is aangeplant!
    De plantjes stonden al langer in volle grond, maar de strook waar ze definitief moesten komen, moest nog geschupt worden.  En dan moet ge ni denken dat het wat gemakkelijker schupt als het de dag voordien bakken heeft geregend hé.
    Neenee, maak u geen illusies! Steenhard! Lichtjes overdreven, ik geef toe.
    Ook: Confronterend te moeten vaststellen dat de regen ocharme de bovenste 4cm van de grond heeft nat gekregen. Eén spadesteek diep en meer dan den helft van ‘t zand is poeierdroog.

    Desalniettemin, de maïs mag haag worden!

    Category In den hof | Tags: | 2 Comments

  8. Grasmachien van stal

    May 30, 2011 by Katrien

    Een volwaardig alternatief voor een grasmachien, is een roedel kinderen die houden van buiten ravotten.
    (En ja… er zijn ook andere alternatieven gelijk schapen enzo, maar dat kakt op uw gras. Pakt dat we dat in onze hof van 400m² niet kunnen herbergen.)

    Als ge zelf genoeg uwe hof ‘gebruikt’ en de kinderen genoeg buiten spelen, dan ziet ge algauw welk stuk van uw buiteneigendom betreden wordt. Het gras blijft daar kort(er).
    Handig! Want zo moet ge helemaal niet zo gauw het gras afrijden.
    Pluspunt! Want hier loopt een mansmens in huis wiens kop overloopt van de hooikoorts.

    Zo maaide ik vandaag voor ‘t eerst dit jaar het gras. Of tenminste toch een stukske daarvan.
    Het natuurlijk kortgehouden gras moest niet gekortwiekt worden uiteraard en de stukken die niet gebruikt worden, mochten lang blijven. ( Ik vind dat immers kei tof dat de margrieten, boterbloemen, madeliefjes en anderen de boel hier komen opfleuren.) Zo bleef er enkel het bijwerken van het voorste stuk der hof over.

    Niet kort nee, bijna de hoogste stand van ‘t grasmachien. Ah ja, da’s een kwestie van uw gras groen te houden hé. We zouden zot zijn om ons schoon groen gras (dat mos ziet ge nu immers ni) te laten veranderen in een ros tapijt! Wij doen namelijk niet mee aan gazon gieten.

    Dat gemaaid gras? Net genoeg om tussen de bessenstruiken te leggen. Zo houden die arme d(b)ezekes het wat vochtiger in deze droge tijden.

    En zo hoeven de mensen die hier de komende tijd passeren efkes niet te denken dat ik niet in den hof wil/kan werken.

    Category In den hof | Tags: | 2 Comments

  9. Vraatzucht in den hof

    May 22, 2011 by Katrien

    Ge hebt bladluizen, ge hebt rupsen, ge hebt kevers, ge hebt slakken én… ge hebt kinderen.

    Van de kolen en de boontjes blijven ze af. Sla, munt, bieslook, aardbeien en bessen moeten eraan geloven.
    Elke keer ze naar vanachter tenen, wéét ik dat ze op rooftocht zijn.

    Wacht totdat ze weten dat onder die groene blaadjes radijzen hangen of totdat er tomaten groeien. Ik ga niet meer moeten koken binnenkort!

    Category In den hof, kinderen, lekkernijen | Tags: | 2 Comments

  10. Den hof

    May 13, 2011 by Katrien

    Dit weekend zal ‘t een jaar zijn dat wij hier wonen.
    Dat wil zeggen dat wij al een jaar een eigen huis hebben om in te werken (en te wonen uiteraard!) en nen hof om in te werken en te spelen en te genieten.
    En den hof… daar wil ik het nu efkes over hebben se.

    De wederhelft hoort dat niet graag, -hij mag bij deze zijn vingers in zijn oren steken (zijn ogen dichtknijpen of zijn mond houden)- maar ik vind dat wij niet zo’n grote tuin hebben.
    We hebben niet te klagen, dat weet ik ook wel weer. Zo’n 400m² voor een rijhuis in ‘t mídden van ‘t dorp… het kan slechter!
    Dat neemt echter niet weg dat ik eigenlijk droomde van een boerderij met een goei lap grond aan. En dat moet trouwens in de familie zitten blijkbaar, want zo ook mijn zus en mijn oudste broer! (Die twee jongere broers laten we efkes buiten beschouwing. Die hebben nog niks te zoeken op de woningmarkt en wonen nog onder de ouderlijke vleugels.)

    Maar goed. Aangezien het geen optie is om buren uit te kopen en/of weg te jagen, doen we het met wat we hebben. Ne mens moet nu eenmaal leren dankbaar zijn om wat hij wél heeft.

    Ongeveer 400m² hof dus.
    Daarin bij oorsprong:
    a) een terras(ke)
    b) een stukske braakliggende grond vlak achter de achterbouw
    c) een galet gras
    d) links en rechts een border van pakweg 1m20(?) breed
    e) een grote berkenboom
    f) een esdoorn (die met zijn voet eigenlijk bij de buren staat)
    f) een tuinhuis met de nodige ouderdomsverschijnselen

    Het voorbije jaar werd er al ‘t één en ‘t ander ondernomen in onze hof.
    De schommel/klimtoren voor de kinderen werd gezet (een erfstuk)
    De linkse border werd voor de helft ontdaan van begroeiing en aarde en werd een zandbak.
    Er werd een konijnenren gezet, evenals een -vrij recente- kippenren.
    Voor elk kind werd er een boom/struik aangeplant. Zo hebben we voor Fien een appelboom (die al twee keer mee verhuisde en dit jaar voor ‘t eerst appeltjes zal dragen), voor Klaas een kerselaar, voor Trijn een hazelaar en voor Mitte een vlierstruik.

    Bessen en frambozen staan sinds vorige lente geplant en zullen een fruithaag(je) vormen.

    ‘t Grootste werk was het aanleggen  van het groentenhofke.
    Vorig najaar gestart met het leggen van karton en bladeren.
    In ‘t voorjaar heel den boel toch maar omgespit en zaden besteld.

    Behoorlijk veel werk, dat schuppen… Gelukkig leerde ik jaren geleden van mijn grootmoeder hoe ge tegoei moet spitten (eerst een root uitschuppen en elke nieuwe root in de vorige voor kappen), anders had ik nóg bezig geweest.
    Enfin, veel groter moest de groentenhof dit jaar niet worden want ‘t heeft zo al wéken geduurd vooraleer alles zaaiklaar lag. Mijn vier kinderen en het bijbehorende huishouden hebben geen pauzeknopke, ziet ge.

    Ondertussen is ‘t grootste deel gezaaid en ingeplant. Nog juist wat suikermaïs, courgette, pompoen en zonnebloemen uitplanten binnenkort. Nieuwzeelands Spinaziezaad is nog onderweg van hier. Vermoedelijk heeft meneer facteur al schoon kiemen in zijnen hof staan, want de vorige poging kwam niet aan!

    Verder moet ik nog eens langs Sanguisorba gaan voor wat extra dingen en inspiratie. Er is nog werk en nood aan verbetering alhier. Ik ben nog niet content van het opzet.
    ‘t Zal een kwestie van creativiteit worden gok ik. Ik ben niet content van de benutte ruimte. Er valt volgens mij meer uit te halen. Ik zie mogelijkheden over ‘t hoofd.
    Dat wordt dus zoeken en uitvlooien…

    Een aardbeientoren bijvoorbeeld, dat lijkt me veel nuttiger dan een bed vol aardbeien. Een projectje om op de lijst te zetten dus!

    En zo blijven we verder zoeken naar toffe ideeën en goeie tips om op een relatief kleine oppervlakte ecologisch, extensief en eetbaar te tuinieren. Om ook de biodiversiteit niet uit het oog te verliezen, houden we als het even kan ook rekening met de Vlaamse rode plantenlijst en het Vlaams levend erfgoed.

    Category In den hof | Tags: | 6 Comments

Older Entries